宁陕秦岭大山里的闲置岩洞成藏酒洞

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西部网讯（记者 魏永贤）宁陕县龙王镇中华村，地处秦岭腹地，池河流过村旁被拦腰截断，一道高耸的大坝蓄起一湖碧水。在大坝顶部左侧有一处岩洞，据当地人说，这是当年建水电站时，勘测地质结构，打凿出的一处岩洞，岩洞一直闲置着，最近才被利用起来，用来藏村民酿造的土酒。

因为地处宁陕龙王镇，当地老乡把水库大坝上的这处岩洞叫龙王洞。龙王洞里冬暖夏凉，四季温湿度稳定，通风良好，正是洞藏白酒的上好之地。俗话说，好酒三分酿，七分藏。经过长时间洞藏的白酒，会变得更加柔顺、醇香。

当地酿造土酒的历史悠久，老乡们一般用自家种的苞谷或者甜杆酿酒，自酿的土酒除了自己喝也卖，这种纯粮酒分等级***，便宜的一斤卖十来元，贵一点的一斤也就二三十元。

将刚酿造出来的土酒倒入坛子里，准备拿到岩洞里洞藏。

离藏酒洞不远的顾客买好刚酿造出来的土酒，装入坛子封坛，签上自己的名字后，就将其藏在岩洞里。什么时候都可以到岩洞里取酒，可以整坛取走，也可以取几斤走，剩下的继续保存在岩洞里。

发源于宁陕秦岭深山的池河，在此处因地形峰回路转，河流回绕，从高处俯瞰形似太极八卦图，被称为池河太极湾。水库建成后，高峡出平湖，景色更加秀美。